sous les frondes chuchotées d’un saule pleurant parmi les lignes de Pinot et de vignes Shiraz dans la belle région viticole élevée d’Orange, NSW. C’est comment pique-niquer.
Je dois être honnête, je n’ai pas essayé si fort de garder mon aversion fervent pour les pique-niquez un secret. Je ne les ai jamais vraiment aimés – et il ne se trouve pas non plus mon père.
En fait, nous avons écrit un qu’il a dit qu’elle avait dit il y a longtemps sur la mienne et les opinions opposées de Christina sur les pique-niques.
Je ne veux pas apparaître comme un killjoy ou un plaignant. J’adore un barbecue ou un hayon – même un pique-nique à une table de pique-nique. Mais l’idée de secouer sur le sol pour cueillir des morceaux à vos pieds comme une sorte de chasseur-cueilleur ne fait pas appel.
Et quand vous voyez ce que les propriétaires Michelle et Phillip Stivens à Heifer Station Winery à Orange, NSW ont créé, vous vous rendez compte à quel point vous faites des pique-niques tout ce temps.
Christina et moi avons eu la chance d’être en orange pour le festival annuel du vin qui se produit ici, et en tant que partie du festival, nous avons été invités à essayer une expérience de pique-nique incroyable et incroyablement romantique de Heifer Station.
Découvrez notre vidéo rapide de ce à quoi vous attendre lors de votre expérience de pique-nique privée à Heifer Station:
Cliquez ici pour regarder cette vidéo sur YouTube.
Station de génisse et son pique-nique de niveau suivant
La porte de la cave
Un peu hors de la ville sur l’escorte, Heifer Station a quelque chose d’un conte de Phoenix-From-the-Wash. Laissée au pâturage, le terrain a été revitalisé par les Stivens lorsqu’ils l’ont acheté en 2009.
Ils ont ramené les vignes à la vie et ont rénové l’ancien hangar historique de laine au point où cette cave est une visite incontournable pour les fans de vin venant à Orange.
Les jours ensoleillés, la cour avec son entourage hilarant de poulets est l’endroit idéal pour une dégustation et un déjeuner. Et les belles vaches des Highlands au coin de la rue veulent toujours un peu plus de votre attention.
Au pique-nique
Mais c’est le pique-nique pour lequel vous êtes ici.
Il s’agit d’un court trajet en voiture de la porte de la cave dans le buggy de la cave à travers le terrain entre les vignes jusqu’au pique-nique. Au fur et à mesure, attention aux lièvres qui habitent la région – ressemblant à des lapins maladroits géants alors qu’ils grimpent parmi les vignes.
Nous saluant de l’ombre du saule gracieux du domaine sur les rives du barrage de la cave, l’élégante fête sur la table blanche a fait signe.
Concédé à une délicieuse réseau, le pique-nique des fromages artisanaux, des trempettes, des fruits, des noix et du pain croustillant nous a tentés. Et pour nous rafraîchir, il y avait la bouteille de la station de génisse Bull Paddock Chardonnay que nous avons choisi à la porte de la cave.
Nous avons dîné dans un bonheur isolé avec seulement les oiseaux dans les arbres pour nous voir. Et quand nous avons mangé notre remplissage, nous avons emmené nos verres de vin au tapis épais de l’herbe.
Je me suis surpris en trouvant un endroit confortable sur le sol, mais je n’ai pas eu à le faire. Les chaises en osier profondes à côté du tapis – ou même les tas de coussins de sol lourds – offraient beaucoup de confort.
Nous avons somnolé pendant un certain temps, appréciant les sons de la nature et les vues sur les vignobles doublés d’arbres.
Retour à la réalité
Lorsque nous avions tout mangé, terminé la bouteille et dit bonjour aux oies de la ferme amicale, un petit appel téléphonique à la porte de la cave a annoncé notre trajet vers la réalité.
Au moment où nous y sommes allés, nous avons repéré des kangourous au milieu des vignes, se détendant à l’ombre comme nous l’avions été quelques instants auparavant.
C’est tellement plus difficile que vous ne vous attendez à vous remettre à la vitesse lorsque vous avez mangé et détendu autant.
Vignoble de la station de génisse
Escort Way
Orange, NSW
Les pique-niques sont disponibles en 2 places – les Willows ou le Bull Paddock, bien qu’ils puissent installer quelque chose presque n’importe où sur leurs 130 acres. Les pique-niques ne se déroulent pas pendant l’hiver cependant, avril-sept.
Notre pique-nique dans les Willows est de 200 $ par couple et comprend des configurations, des transferts de et retour à la porte de la cave, de la nourriture, des boissons non alcoolisées et une bouteille de vin de votre choix.
Quant à moi, cela signifie plus d’essayer de trouver cette place confortable sur un terrain résolument grumeleux. Plus d’essayer de prendre de la nourriture du sol avant que votre tête ne se remplisse de sang. Plus d’épingles et d’aiguilles dans mes pieds et mes fesses.
Autant que vous pouvez obtenir de ce cauchemar de pique-nique conventionnel, c’est ainsi que je m’attends à Dine Al Fresco à partir de maintenant.